フローズンビール

今年の夏は、フローズン酒（凍った生ビール）がビール各社のキーワードらしいです。

通常の生ビールの上に、シャーベット状に凍らせたマイナス5度の泡をソフトクリーム状に盛り付け、飲んだときのシャリシャリ感とともに、泡がふたの役割をするため30分間ほど冷たさをキープする効果があるそうです。

確かに、夏のものすごい暑い時に、きんきんに冷えたビールはおいしいですよね。