愛用のまな板

最近、野菜の千切りにはまっているのですが、
どうも時々切れ味が悪い。
包丁は新しいのに・・・と思っていたら、
どうやら原因はまな板のほうらしい。
食材をきるときに、まな板にも傷が入って、
その溝にはまって切れ味が悪くなっていました。

思えば、５、６年は使っているので、当然といえば当然。
使用後いつも漂白しているので、汚れがなく
まだまだいけると思っていましたが・・・

もう少し様子を見つつ、新しいまな板を見にいこうかなと
考えています。

（N）